ABD'de, E. coli bakterisi bulaşan organik havuçlar nedeniyle yaşanan salgın, 18 eyalette toplam 39 kişiyi enfekte etti. Enfekte olan 15 kişi hastaneye kaldırıldı ve bir kişi hayatını kaybetti. Federal Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri (CDC), bu havuçların Grimmway Farms tarafından satıldığını ve geri çağrıldığını duyurdu.
Havuçlar Hızla Geri Çağrıldı
Havuçlar, 365, Cal-Organic, Nature's Promise, O-Organics, Trader Joe's ve Wegmans gibi markalar altında satılmakta ve bu ürünler artık satışta değildir. CDC, tüketicilere, geri çağrılan poşet havuçları yememeleri ve buzdolaplarında ya da dondurucularında bu ürünleri kontrol ederek imha etmeleri gerektiğini hatırlattı.
E. Coli Salgını Geçen Aylarda Da Yayılmıştı
Son aylarda, E. coli salgınları ABD ve dünya genelinde sıkça görülmeye başladı. Ekim ayında McDonald's restoranlarında soğanla bağlantılı E. coli vakaları görüldü. Ayrıca, İngiltere’de Haziran ayında marullarla bağlantılı olarak bir salgın ortaya çıkmış ve bir kişi hayatını kaybetmişti.
E. Coli Enfeksiyonunun Belirtileri
E. coli enfeksiyonunun belirtileri genellikle bakteriyi yedikten üç ila dört gün sonra başlar. Şiddetli mide krampları, kanlı ishal ve kusma yaygın semptomlardır. CDC, bu belirtileri gösteren kişilerin tıbbi yardım almaları gerektiğini ve ne yediklerini doktorlarına bildirmeleri gerektiğini vurguladı.
Kimin İçin Tehdit Oluşturuyor?
E. coli bakterisi, küçük çocuklar, yaşlılar ve bağışıklık sistemi zayıf olan kişilerde ciddi ve bazen ölümcül enfeksiyonlara neden olabilir. Bu gruptaki bireylerin daha dikkatli olması gerekmektedir.
ABD'deki salgın, E. coli'nin organik gıdalarda dahi ciddi tehlikelere yol açabileceğini gösteriyor. Tüketicilere, geri çağrılan havuçları yememeleri ve mümkünse imha etmeleri konusunda uyarılar yapılırken, sağlık yetkilileri hastalıkların yayılmasını önlemek için hijyen önlemlerinin alınmasının önemini vurguluyor.